Vorweg & Zwischendurch
Vorweg & Zwischendurch
VegetarischChilibuttaa
Chilibuttaa ist unsere Chilicreme aus Butter, Salz, Chili und Margarine. Aufgrund der pflanzlichen Öle in der Margarine darf sie aber nicht mehr Butter heißen.
VegetarischKräuterbuttaa
Kräuterbuttaa ist unsere Kräutercreme aus Butter, Salz, Kräutern und Margarine. Aufgrund der pflanzlichen Öle in der Margarine darf sie aber nicht mehr Butter heißen.
VegetarischBurrata
auf Rucola an Cherrytomaten dazu gibt es eine Portion Pizzabrötchen
Carpaccio vom Rind
mit Honig-Senf-Dressing, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan (l, m)
Lachscarpaccio
Räucherlachs, Honig-Senf-Dressing, Rucola, Kapern und Pizzabrötchen
VegetarischRote Beete Carpaccio
Rote Beete, Ruccola, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig-Senf-Dressing dazu gibt es eine Portion Pizzabrötchen
gemischte Antipastiplatte
Burrata, Kirschtomaten, Parmaschinken, Salami tipo Milano, Kapernäpfel, Bruschetta com pomodoro, gegrilltes und eingelegtes Gemüse, Oliven, Parmesan und Pizzabrötchen (gw, l, 1, 3)
Vegetarischvegetarische Antipastiplatte
Burrata, Kirschtomaten, Kapernäpfel, Bruschetta com pomodoro, gegrilltes und eingelegtes Gemüse, Oliven, Parmesan und Pizzabrötchen (gw, l)
VeganVegetarischBruschetta con pomodoro e basilico
Tomate-Basilikum-Knoblauch auf hausgemachtem Pizzabrot (gw)
